Historia del vino a través del arte

Lunes 15 y 22 de julio, de 18:30 a 20:30 hs.

Av. Figueroa Alcorta 2280, Buenos Aires.

Informes e inscripciones

Tel. 011-4803-4062 - 4804-9290

cursos@aamnba.org.ar

 

 

TEMARIO

 

Breve historia de los orígenes del vino. Culturas Antiguas.

Egipto: Valle de los Reyes y las Reinas, la pintura mural en tumbas, viñedos, recolección y elaboración del vino. Banquete, música y danza. Tipos de vinificación egipcia.

Grecia: Dionisio. El Simposio, Elaboración de vinos griegos.

Vinos famosos de la antigua Grecia.

Magna Grecia: Pompeya. Baco. Bacanales. Técnicas de elaboración de vinos.

 

Edad Media: Arte paleocristiano:

La Iglesia. La necesidad del vino para la liturgia. Desarrollo de los viñedos de las principales órdenes religiosas.

El vino en los monasterios. El efecto medicinal. Tipo de vinificación.

 

Renacimiento:

Italia: Los mercaderes de Venecia. Nuevos caminos de comercialización de vinos. Tipos de cepas y de vinificación.

España: Incorporación al nuevo mercado vitivinícola. Zonas y cepas de elaboración.

Francia: Renacer de Burdeos. Familia Pontac.

Colonización americana.

 

Barroco: Artistas más destacados. Romanticismo.

Historia de las cepas italianas, españolas y francesas. Filoxera.

 

Historia de Don Perignon y la elaboración del champagne.

Evolución de las técnicas de elaboración.

El impresionismo y el champagne.

 

 

MARÍA FERNANDA FOGLIA DE DENGIS

 

Técnica en Administración Educativa. Docente del Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Autora del libro Vino Argentino Manual Práctico, Ed Albatros. Ganadora del Premio Gourmand World Cookbook Awards, 2006. Finalista del concurso El mejor libro del mundo sobre vinos, Beijing China (2007). Especialista en la Historia del Vino y su relación con el Arte. Ha dictado el curso "Historia del vino a través del arte" en el Castillo de Peralada, Cataluña, España, en la Vinoteca Lavinia de Madrid, en la Universidad Tecnológica de Cancún y en la Escuela Syrah Sommelier, del Marriot Cancun, entre otros lugares.

 Eventos realizados de Fadam

JORNADA ANUAL 2013

 

29/11/13

 

 

Comunicación y difusión del patrimonio cultural en la sociedad digital

 

12/08/13

 

 

Gastronomía de bandera

 

26/06/13

 

 

Encuentro Regional del Nordeste

 

31/05/13

 

Federación Argentina de Asociaciones de Amigos de Museos | Asociación de Amigos del Museo de Bellas Artes | "Juan Ramón Vidal" Asociación de Amigos del Museo Histórico "Tte. Gdor. Manuel Cabral de Melo y Algoin"

 

+ MUSEOS + AMIGOS + DESAFÍO

 

 

Jornada Internacional ¡Es Mi Museo!

 

09/05/13

 

En la JORNADA INTERNACIONAL ¡ES MI MUSEO! se abordó el tema del impacto ciudadano y comunitario en la museología actual. El evento fue organizado por la Federación Argentina de Amigos de Museos y Musée de la Civilisation, de Québec, Canadá.

 

 

 

Más info

FEDERACIÓN ARGENTINA DE AMIGOS DE MUSEOS

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